...emprego
Descrição do Estágio :
Acompanhamento de auditorias e inspeções do setor alimentar
Controlo de qualidade no âmbito do HACCP
Suporte técnico em projetos de preparação e implementação de HACCP, como desenvolvimento de manual, instruções de trabalho,...
...Capacidade de integração e aprendizagem;
Controle e gestão da matéria-prima;
Garantir a fiscalização dos procedimentos de HACCP.
Turno direto a partir das 05h.
Oferece-se:
Integração em equipa de trabalho jovem e dinâmica;
Turno direto a partir das...
...experiência específica em Gestão de F&B;
~Conhecimento de vinhos, em particular na região do Douro;
~Muito bons conhecimentos de HACCP;
~Boas competências de comunicação, liderança e gestão de equipas;
~Grande capacidade de organização e rigor;
~Bons...
€840 por mês
...validade dos produtos, identificando e procedendo à devolução de material que não cumpra os requisitos estabelecidos pelas normas de HACCP.
PRETENDEMOS:
- Escolaridade mínima ao nível do 9.º ano;
- Experiência em funções similares;
- Certificado de Condução de...
€830 por mês
...materiais dos trolleys para os tapetes de lavagem e separando os mesmos de acordo com as regras instituídas e as normas do sistema HACCP .
Arrumar materiais, de forma a assegurar a sua disponibilidade e reencaminhamento do material para os espaços destinados ....
...confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP); Supervisionar as equipas e formar os novos cozinheiros ou ajudantes de cozinha; elaborar ou colaborar na elaboração das ementas....
...assegurando o cumprimento das normas e procedimentos em vigor (elaboração de escalas…);
- Assegurar o cumprimento das normas de HACCP;
- Elaboração de relatórios de gestão;
Vantagens
- Integração em grupo hoteleiro sólido e em franca expansão;
- Remuneração...
...principais funções são a preparação de Mise en Place; preparação de refeições; limpeza dos espaços e certificares-te de cumprir as normas de HACCP.
Requisitos
Para exercer esta função tens que preencher os seguintes requisitos: ter o mínimo de 1 ano de experiência na área;...
...9001 valorizado. Certificação em Segurança no Trabalho de nível VI muito valorizada. Formação CCP muito valorizada. Conhecimentos de HACCP, IFS e BRC muito valorizados. Nível de inglês bom e espanhol valorizado. Boa comunicação e dinamismo. Capacidade de organização....
...Requisitos:
Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
Experiência em Buffet e à la Carte;
Bons conhecimentos de HACCP;
Facilidade de deslocação;
Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
Com...
...a qualidade dos alimentos;
• Zelar pela limpeza da área de trabalho;
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.
Experiência que procuramos
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Forte capacidade de gestão de stress;
• Atitude proativa...
...de Sala e a equipe de serviço para garantir a eficiência e a qualidade do atendimento;
Cumprir rigorosamente os procedimentos de HACCP e as normas de segurança alimentar;
Lidar com situações de cliente, resolvendo quaisquer problemas ou reclamações de forma profissional...
...Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.
Requisitos:
Experiência...
...Habilitações mínimas ao nível do 12º ano;
Experiência em coordenação de equipas (preferencial);
Experiência e/ou formação em HACCP (preferencial)
Conhecimentos de informática na ótica do utilizador
Fluência em Inglês (preferencial);
Capacidade de tomada de...
...Cozinheiro/a 1ª e 2ª
PROCURAMOS
•Habilitações ao nível do 12º ano com formação profissional em cozinha;
•Conhcimentos de normas HACCP;
•Experiência mínima de 2 anos na função;
•Experiência em restaurantes de gastronomia portuguesa;
•Conhecimentos de Línguas;
•...
€860 por mês
...confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
Preparar os alimentos e confeccionar as refeições, de acordo com as informações da folha de serviço, de modo a garantir a...
...controlo da qualidade ao produto final;
Manutenção e monitorização dos requisitos dos sistemas de gestão de segurança alimentar (HACCP);
Acompanhamento de auditorias externas e internas de segurança alimentar.
PERFIL:
Licenciatura nas áreas de Engª Alimentar...
...assegurar o serviço de mesa e bar;
Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade;
Garantir o cumprimento das normas de HACCP e higiene e segurança.
O que procuramos?
~Experiência mínima de 1 anos em hotelaria de 4/5 estrelas;
~Formação profissional na...
...executar as tarefas de rotina da sua função;
- Capacidade de organização e de planeamento;
- Domínio dos equipamentos à sua disposição;
- Conhecimento sobre todas as operações e técnicas afetas ao serviço de produção alimentar;
- Conhecimento das normas de HACCP.
Huork.com
Porto
11 horas atrás
...acordo com a experiência apresentada.
Função:
- Preparação e confeção de refeições;
- Cumprimento das normas e procedimentos de HACCP;
- Receção de mercadoria, conferência, armazenamento e conservação;
- Limpeza da cozinha, utensílios e demais equipamentos....
Huork.com
Porto
3 dias atrás
...que concorre desta oferta, nomeadamente em hóteis:
• Conhecimentos de pastelaria;
• Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
• Boa capacidade comunicativa;
• Orientação para o cliente;
• Trabalho em equipa;
• Boa Capacidade...
Vincci Hoteles
Porto
3 dias atrás
...condução de máquinas (preferencial mínimo de 2 anos);
Conhecimentos de informática na ótica do utilizador (Office); e MANWINWIN; ISPS; HACCP e SIG;
Disponibilidade e flexibilidade horária.
Agarre esta oportunidade e junte-se à nossa equipa!
#asnossaspessoas...
...áreas de gestão, matemática ou engenharia (preferencial);
- Experiência profissional mínima de 3 anos em frescos;
- Formação em HACCP;
- Experiência profissional nas Operações de loja será valorizada;
- Forte competência formativa e de acompanhamento de...
...Formação certificada em Cozinha/Pastelaria;
Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
Bons conhecimentos de HACCP;
Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente...
...das métricas financeiras estabelecidades pela unidade.
- Acompanhamento e formação da equipa;
- Assegurar o cumprimento da norma HACCP.
O que precisas de garantir
- Formação Superior em Gestão Hoteleira, Restauração, Turismo ou similar;
- Mínimo de 5 anos de...
...interpessoal;
- Método de trabalho e resistência ao stress;
- Responsabilidade, dinamismo e proatividade;
- Conhecimentos de HACCP;
- Disponibilidade horária (Horários rotativos);
- Disponibilidade imediata.
Principais funções:
- Lavagem da loiça fina ou...
Huork.com
Porto
16 dias atrás
...operacional da equipa;
Assegurar a satisfação do cliente;
Planeamento e gestão dos stocks;
Garantir a verificação e registos HACCP;
Antecipação e resolução de eventuais conflitos;
Cumprimento dos standards de produto e serviço;
Cumprimento dos objetivos qualitativos...
...Experiência profissional nas áreas a que concorre desta oferta, nomeadamente em hóteis;
• Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
• Boa capacidade comunicativa
• Trabalho em equipa
• Boa Capacidade de Organização e Limpeza...
Vincci Hoteles
Vila Nova de Gaia
3 dias atrás
...adquiridos em função similar, pelo período mínimo de 6 meses;
- Conhecimentos de informática e POS;
- Conhecimentos sólidos de HACCP;
- Fortes competências de comunicação, designadamente no contacto com os clientes;
- Capacidade de trabalhar sob pressão;
- Bons...
Huork.com
Braga
10 dias atrás
...Requisitos:
- Escolaridade mínima obrigatória;
- Experiência em funções similares;
- Conhecimentos das normas e procedimentos HACCP;
- Compromisso e sentido de responsabilidade;
- Flexível, disponível e dedicado.
Horário: Horários e folgas rotativas (2 folgas...
Huork.com
Vila do Conde
10 dias atrás