...Assídua/o;
- Comunicativa/o;
- Domínios e conhecimentos da Língua Portuguesa C1 (obrigatório).
Funções:
- Limpeza e Desinfeção das Instalações (ex.: quartos, áreas públicas e de serviço);
- Cumprimento das normas de HACCP;
- Desempenho das Funções/Tarefas Gerais.
...confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
- Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;
- Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de...
...manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Cumprir as normas de HACCP;
- Auxiliar na elaboração de requisições;
- Prestar apoio direto ao Chef e Subchef de Cozinha.
...- Garantir que o seu local de trabalho se mantém limpo e arrumado, garantindo a segurança alimentar respeitando sempre as regras de HACCP;
- Respeitar as instruções e orientações de segurança do equipamento(s);
- Aplicar as regras de segurança do hotel;
- Aplicar...
...execução dos inventários periódicos;
- Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Cumprir as normas de HACCP;
- Gerir reclamações e sugestões.
...boa apresentação da sala e espaços do restaurante onde implique serviço de F&B ao cliente;
• Garantir o cumprimento das normas de HACCP;
• Gestão e elaboração de horários de equipa;
• Receber as opiniões e sugestões dos clientes e eventuais reclamações, procurando...
...Forte orientação para o cliente;
~ Capacidade de trabalhar por objetivos e cumprimento de timings;
~ Conhecimentos das regras de HACCP;
~Disponibilidade para trabalhar em Porto Covo (a empresa oferece a facilidade de alojamento).
O que a empresa lhe pode...