...GFSI (Global Food Safety Initiative); Elaborar e implementar procedimentos internos de trabalho que garantam o cumprimento do Plano HACCP; Realizar auditorias regulares e garantir a conformidade com os padrões de qualidade e regulamentações; Definir e acompanhar ensaios...
€785 por mês
...Ajudar na preparação e confecção de refeições;
- Preparar legumes e saladas;
- Higienizar o refeitório;
- Conhecimentos das normas HACCP.
O que precisas de garantir
- Experiência na função;
- Disponibilidade para realizar um horário de 2ª a 6ª, horários...
...horários para trabalhar por turnos;
- Carta de condução e viatura própria.
Responsabilidades:
- Garantir o cumprimento das normas de HACCP e higiene e segurança;
- Garantir o cumprimento de standards de serviço e qualidade;
- Capacidade de organização;
- Sentido de...
Huork.com
Setúbal
13 dias atrás
...cozinha e dar apoio ao chefe
- Garantir o cumprimento de standards de serviço e qualidade
- Garantir o cumprimento das normas de HACCP e higiene e segurança
- Apoiar na formação on the job
Requisitos:
- Formação profissional na área de Restauração;
-...
Huork.com
Setúbal
2 meses atrás
...portugueses e outros;
- Cozinhar;
- Organização de stocks;
- Garantir o bom funcionamento da cozinha de acordo com os serviços de HACCP.
Requisitos:
- 2 anos ou + de experiência profissional;
- Responsável;
- Assíduo;
- Profissional;
- Revelar gosto pela...
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Setúbal
Um mês atrás
...Requisitos:
- Carta de condução categoria B;
- Experiência na atividade de indústria / comércio de mariscos vivos;
- Certificação HACCP;
- Disponibilidade para entrada imediata;
- Residência na cidade de Setúbal;
- Com experiência;
- Disponibilidade para...
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Setúbal
Um mês atrás
€820 por mês
...E OUTROS
REGISTOS DE INFORMAÇÃO RELATIVA AO TIPO DE CONFEÇÃO E
EXECUÇÃO DOS MESMOS.EXECUTAR A LIMPEZA DOS INSTRUMENTOS DE PRODUÇÃO (BANCADAS E
TAPETES), DE ACORDO COM AS NORMAS DO SISTEMA HACCP (ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS
CRÍTICOS DE CONTROLO) E NORMAS DA EMPRESA"
€850 por mês
COZINHEIRO 2ª PARA - EXECUTAR O CUMPRIMENTO DE HACCP; - PREPARAR E CONFECIONAR
REFEIÇÕES E PRATOS LIGEIROS; - EMPRATAR E GUARNECER OS PRATOS COZINHADOS; - PREPARAR O PEIXE, OS
LEGUMES E AS CARNES E PROCEDER À EXECUÇÃO DAS OPERAÇÕES
CULINÁRIAS; - PLANEAR E CONTROLAR A...
€820 por mês
...ÁREA DE RESTAURANTE. PERFIL CUIDADO, CONHECIMENTO DE LÍNGUAS (INGLÊS
OBRIGATÓRIO, RESTANTES SERÃO PLUS); SABER INTERPRETAR FICHAS TÉCNICAS PARA A
PRODUÇÃO DE BEBIDAS, NORMAS DE HACCP, DIPONIBILIDADE PARA TURNOS, POR VEZES EM CASO DE
NECESSIDADE REPARTIDO, NAO REGRA).
...dos espaços de trabalho e de armazenamento, assim como o cumprimento das normas de segurança e da legislação prevista nas normas do HACCP.
o Apoia na orientação da equipa mediante as diretrizes do Chef e Sub Chefe.
Requisitos:
o Formação profissional na área (Universitária...
...técnica na área de Restaurante/Bar ou similar;
Experiência na área, preferencial;
Conhecimentos de técnicas de restauração e HACCP;
Bons conhecimentos de informática do ponto de vista do utilizador;
Proficiência em línguas estrangeiras, Inglês é obrigatório...
...apresentar os relatórios necessários em tempo útil;
Garantir a qualidade do serviço;
Garantir a conformidade com os regulamentos de HACCP;
Garantir o cumprimento dos SOP's e a formação da equipa;
Requisitos:
Formação técnica ou superior, preferencialmente...
€840 por mês
...validade dos produtos, identificando e procedendo à devolução de material que não cumpra os requisitos estabelecidos pelas normas de HACCP.
PRETENDEMOS:
- Escolaridade mínima ao nível do 9.º ano;
- Experiência em funções similares;
- Certificado de Condução de...
...os pratos saiam simultaneamente com alta qualidade e no tempo certo
# Cumprir os regulamentos sanitrios e as normas de segurana (HACCP)
# Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes
# Preciso e rapidez na execuo das tarefas atribudas
# Familiaridade...
...experience in deliver training (mandatory).
Health & Safety Training (preferred).
Food Safety Training or Experience (preferred).
HACCP Training (preferred).
LOCATION OF ROLE
~ Sidul
For more than 100 years, our employees have taken pride in “Making Life...
€1,300 por mês
...relatórios de inventário de modo a assegurar o bom serviço;
- Monitorizar e garantir que todos os funcionários cumpram as normas de HACCP;
- Elaborar escalas e férias da sua equipa.
Requisitos
- Ensino secundário completo ou superior;
- Experiência anterior em...
...Formação certificada em Cozinha/Pastelaria;
Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
Bons conhecimentos de HACCP;
Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente...
...defined specifications (technical sheet, recipes, etc.), production plan and agreed service levels, as well as food safety procedures (HACCP), especially regarding the HALAL Kitchen;
- Prepare or assist in the preparation of the menus;
- Provision of kitchen supplies...
...- Garantir que o seu local de trabalho se mantém limpo e arrumado, garantindo a segurança alimentar respeitando sempre as regras de HACCP;
- Respeitar as instruções e orientações de segurança do equipamento(s);
- Aplicar as regras de segurança do hotel;
- Aplicar...
Preparao de alimentos massas cremes etc
Operar regular e vigiar mquinas utilizadas para auxiliar na confeo
Apoio a todas as tarefas inerentes Pastelaria/ Produo
Cumprimento das normas de sade e segurana no trabalho (HACCP)
...inteiro (Full-Time) 40H semanais
Horários Rotativos
Qualificações
Habilitações mínimas equivalentes ao 12º ano
Formação de HACCP
Experiência em funções similares
Carta de Manipulador de Carnes
Capacidade de comunicação, orientação para o cliente e...
...cozinha industrial;
- Formação e experiência no cumprimento de normas de segurança e qualidade alimentar, nomeadamente na técnica HACCP;
- Bons conhecimentos de informática;
- Capacidade de iniciativa e dinamismo;
- Capacidade de organização e sentido de responsabilidade...
...ou similar;
Experiência comprovada na área, preferencialmente em hotel de 5*;
Bons conhecimentos de técnicas de restauração, HACCP e normas legais;
Bons conhecimentos de informática do ponto de vista do utilizador;
Proficiência em línguas estrangeiras, Inglês...
...serviço em pontos de venda de bebidas.
Garantir a conformidade com todas as leis locais de bebidas alcoólicas e regulamentos de HACCP;
Garantir o cumprimento dos SOP's e a formação da equipa
Requisitos:
Ensino técnico ou superior, preferencialmente em Restaurante...
...armazenar pedidos nas áreas e da forma indicada pelo Gerente / Chefe de Sala.
• Realizar as tarefas indicadas na Lista de Verificação e HACCP.
• Informar de qualquer incidente, reclamação ou avaria que ocorra ao Gerente / Chefe de Sala.
• Gestão de reservas.
•...
€1,000 por mês
...VÁRIOS PARÂMETROS RELATIVOS À ÁREA DE SST (AMBIENTE
TÉRMICO, ILUMINÂNCIA, RUÍDO E CONTAMINANTES QUÍMICOS);-
IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA HACCP NAS EMPRESAS CLIENTES E DESENVOLVIMENTO DAS RESPETIVAS AUDITORIAS DE
ACOMPANHAMENTO (FATOR PREFERENCIAL MAS NÃO ELIMINATÓRIO). "
...Formação certificada em Cozinha/Pastelaria;
Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
Bons conhecimentos de HACCP;
Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
Facilidade de comunicação, capacidade de...
...operacional e estratégica, estando lado a lado com a equipa e certificando-se que tudo corre de acordo com o expectável; Gestão do HACCP, controlo de qualidade e limpeza; Gestão de stocks e controlo do inventário dos produtos; Gestão e organização de cada uma das unidades...
...manutenção do sistema de gestão de qualidade, assim como a elaboração de procedimentos internos de qualidade, de acordo com normas HACCP, IFS e GFSI. A preparação de documentação e relatórios associados fará parte das suas responsabilidades.
Este profissional terá a...
...otimização da operação; Conhecimentos em/compromisso com a qualidade e segurança alimentar no local de trabalho (conhecimento das normas do HACCP e HST); Forte capacidade de relacionamento interpessoal e influência; Resiliência e capacidade de trabalhar num ambiente sob pressão...