CHEF DE RANG (SENIOR) BEACH RESTAURANT

Descrição da Função

VISÃO GERAL DA POSIÇÃO
Em toda oportunidade, nossos colaboradores da Vila Joya criam uma experiência positiva, memorável e mágica tanto para nossos clientes quanto para colegas. Oferecemos um serviço elegante entregue por pessoas impecáveis.
Temos uma oportunidade empolgante para uma pessoa dinâmica e entusiasmada se juntar à nossa equipe dentro do restaurante da Praia Vila Joya, como Chef de Rang.

RESPONSABILIDADES E FUNÇÕES ESSENCIAIS
O candidato selecionado estará comprometido em oferecer um serviço excepcional aos nossos clientes, mantendo o alto nível de padrões do Restaurante de Praia. Como Chef de Rang, suas responsabilidades também incluem:
• Garantir a montagem eficiente do restaurante e o serviço de alimentos ou bebidas aos nossos clientes
• Trabalhar ao lado do Chefe de Garçons para atender às necessidades do cliente
• Mise en place; ser preparado antes de cada serviço; Tabuleiras de açúcar, guardanapos úmidos, pratos de serviço, bandejas de serviço, talheres e quaisquer outros requisitos especiais conforme a folha de funções
• Ser responsável pelo posto de serviço relevante e fazer a ponte com a equipe de Restaurante
• Estar totalmente familiarizado com todos os itens do cardápio, apresentação, acompanhamento e disponibilidade

Perfil do Candidato

ENTRY REQUIREMENTS

• Previous experience in high-end restaurants is desirable
• Relevant experience in a 5* property is desirable
• Excellent customer service skills
• Possess the ability to work under pressure and have strong organizational skills
• Good command of basic German(mandatory) and English and Portuguese language
• Display a polite and professional attitude to internal and external guests

Contacto

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