Bartender 2A | A Terra Cota (M/F) - (Vila Real)
Ahm Ace Hospitality Management
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Bartender 2a (M/F) – A Terra Cota Vila Real • Arroios, Portuguese Republic, PT. Sou uma empresa: AHM Ace Hospitality Management. Queres pertender a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Bartender 2a (M/F) para o nosso restaurante A Terra Cota. Responsabilidades Principais Preparar e servir bebidas/cocktails de acordo com HACCP. Assegurar atendimento rápido criando interação com o cliente. Controlar mise-en-place, stock, validade, limpeza e organização do bar. Fazer controlo de consumos, desperdício e reposição; reportar rupturas e necessidades de compra. Garantir correta utilização do POS, abertura/fecho de caixa, conferências e registos. Cumprir normas de segurança alimentar, alergénios e responsabilidade na venda de álcool. Apoiar eventos/ativação e upselling (menu, sugestões, add-ons). Garantir checklist de abertura/fecho e passagem de turno. Requisitos de Perfil Experiência sólida em bar (cocktails clássicos e contemporâneos). Confortável com atendimento ao público. Capacidade de alternar foco entre bar e atendimento ao cliente sem perder qualidade. Bons conhecimentos de POS; Valorizado conhecimento de PMS (Ex.: Opera). Inglês obrigatório; outros idiomas valorizados. Flexibilidade de horários (turnos, fins de semana, feriados). Benefícios Vencimento competitivo. Integração num ambiente jovem e dinâmico. Oportunidades de progressão. #J-18808-Ljbffr
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