Restaurant Manager, Porto

Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico e focado em vendas para se juntar à nossa equipe. O profissional será responsável por coordenar as operações do restaurante, garantindo a excelência no atendimento, a motivação da equipe e o cumprimento de metas de vendas.

Se és este profissional, faça o seu check-in no Boa Bao e embarca connosco numa inesquecível “Asian Food Journey”! Somos uma empresa no ramo da restauração, com forte presença no mercado desde 2017, em Lisboa, Porto e Barcelona.

Principais Responsabilidades:

• Acompanhamento das metas diárias, semanais e mensais de faturação, ticket médio e rentabilidade do restaurante;

• Desenvolvimento de estratégias para aumentar as vendas e fidelizar clientes locais e turistas;

• Assegurar a satisfação dos clientes, lidar com reclamações e promover um ambiente acolhedor;

• Colaboração com a equipa de marketing para ativação de campanhas e eventos especiais;

• Análise das avaliações e feedback dos clientes em plataformas digitais e implementação de melhorias;

• Liderança e motivação da equipa para garantir um serviço de excelência;

• Recrutamento, integração e desenvolvimento de talentos (sala, cozinha e bar);

• Planeamento estratégico dos horários para otimização da equipa;

• Supervisão da formação contínua dos colaboradores para garantir padrões de serviço elevados;

• Gestão e controlo de custos operacionais, garantindo eficiência e sustentabilidade do negócio;

• Supervisão de encomendas e negociações com fornecedores para garantir qualidade e rentabilidade;

• Controlar o estoque e garantir a gestão eficiente dos recursos disponíveis;

• Identificação de oportunidades de crescimento e inovação para o restaurante;

• Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo o cumprimento de padrões de qualidade e excelência no atendimento;

• Análise de melhorias para o Restaurante;

• Supervisão das marcações de férias para todo o pessoal do restaurante;

• Relatório dos valores diários.

Requisitos:

• Experiência prévia como Gerente de Restaurante ou Cargo Similar, com foco em vendas;

• Habilidade em liderança e gestão de equipes;

• Capacidade de análise de dados e métricas de vendas;

• Desejável conhecimento em estratégias de marketing para aumentar vendas no setor de alimentação;

• Mentalidade comercial e foco em resultados;

• Proatividade na identificação de oportunidades de crescimento e melhoria;

• Forte capacidade de planeamento, organização e resolução de problemas;

• Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal;

• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana;

• Gestão de recursos e controlo de qualidade;

• Boas competências de comunicação verbal e escrita em Inglês e Português.

Oferecemos:

• Remuneração atrativa;

• Subsídio de alimentação em cartão-refeição;

• Boas condições de trabalho.

Envia-nos o teu CV com fotografia e fica atento à chamada para o check-in!

E-mail: Ver o e-mail no ofertas-emprego.net

Tipo de oferta: Período Integral

Experiência:

• Atendimento ao público: 4 anos (Obrigatório)

Localização do trabalho: Presencial