CRUZEIRO DE LUXO | EXPLORA JOURNEYS

O que procura nos candidatos

A SAVORIS está a apoiar a Oceans ME na angariação europeia de candidatos para um projeto de recrutamento de Waiters para a Explora Journeys.

Procuramos profissionais com experiência em serviço de mesa de elevado padrão, orientação para o hóspede e capacidade para trabalhar num ambiente internacional, exigente e multicultural.

PERFIL OBRIGATÓRIO

• Cidadania de um Estado-Membro da União Europeia;
• Cumprir pelo menos uma das seguintes vias de experiência:

OPÇÃO A — EXPERIÊNCIA EM TERRA

Pelo menos 2 anos de experiência profissional, a tempo inteiro, como Waiter/Server, ou numa função superior, num hotel de luxo de 5 estrelas ou num restaurante fine dining reconhecido internacionalmente;

OU

OPÇÃO B — EXPERIÊNCIA EM CRUZEIROS

Pelo menos um contrato concluído com sucesso como Waiter/Server, ou numa função superior, a bordo de um navio de cruzeiro, preferencialmente no segmento de luxo.

SERÁ VALORIZADO

• Licenciatura, curso ou diploma em Hotelaria, Gestão Hoteleira ou área relevante;
• Experiência em ambientes de trabalho exigentes, rápidos e multiculturais;
• Conhecimentos de cozinha europeia, asiática ou de outras cozinhas internacionais;
• Experiência anterior em cruzeiros de luxo;
• Domínio de outro idioma europeu.

PROCESSO DE CANDIDATURA -- Usar LINK abaixo

Os candidatos devem preencher integralmente o formulário oficial da Oceans ME e carregar o CV atualizado em inglês na plataforma. 

Os perfis serão avaliados pela equipa responsável. Os candidatos selecionados serão convidados para uma entrevista online e poderão posteriormente avançar para entrevista com a equipa de recrutamento da Explora Journeys.

As condições contratuais, remuneração, duração do contrato e restantes condições de embarque serão apresentadas pela entidade responsável durante o processo de seleção.

Não envie o CV por comentários, e-mail ou mensagem privada. A candidatura apenas fica formalizada após o registo na plataforma oficial da Oceans ME através do link indicado.

Que funções irão desempenhar

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Assegurar o serviço na estação atribuída, em restaurante ou buffet;
• Receber os hóspedes, apresentar os menus e registar os pedidos;
• Recomendar pratos, vinhos e outras bebidas;
• Prestar um serviço personalizado e adequado a hóspedes de diferentes nacionalidades;
• Assegurar a mise en place, limpeza e organização da estação;
• Cumprir rigorosamente os procedimentos de serviço, saúde pública e segurança alimentar;
• Apoiar e supervisionar o Assistant Waiter atribuído à estação;
• Colaborar no Room Service ou noutras operações de Food & Beverage quando solicitado.

Quais os benefícios oferecidos

• Oportunidade de carreira internacional na hotelaria de luxo a bordo de navios de cruzeiro;
• Experiência num ambiente profissional, internacional e multicultural a bordo;
• Contacto com elevados padrões de serviço e hóspedes de diferentes nacionalidades;
• Oportunidade de consolidar a experiência profissional em operações de Food & Beverage de luxo.

A remuneração, a duração do contrato, as condições de viagem, o alojamento, o seguro, os requisitos médicos e todas as restantes condições de embarque serão apresentados e confirmados pela entidade recrutadora responsável durante o processo de seleção.

Outros aspectos a referir

Adicionalmente, é necessário:

• Ensino secundário concluído — 12.º ano ou equivalente;
• Inglês fluente, escrito e falado;
• Conhecimento prático das operações de restaurante em espaços de grande volume, serviço ao longo do dia e oferta de várias cozinhas;
• Capacidade para interagir profissionalmente com hóspedes de diferentes culturas e nacionalidades;
• Familiaridade com ambientes de serviço requintado e de luxo;
• Certificado Food Safety/HACCP válido;
• Passaporte válido;
• Disponibilidade para trabalhar a bordo e integrar uma equipa multicultural;
• CV atualizado obrigatoriamente em inglês.