...funções a desempenhar são as seguintes:- Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
- Cumprir as regras definidas no Manual de procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
- Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas...
...execução operacional do serviço de bar, garantindo que todos os serviços prestados estão em conformidade com os standards de qualidade e segurança alimentar exigidos;
- Garantia da manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas.- Experiência profissional...
...estado de conservação e armazenar as matérias-primas e produtos semi-preparados;
- Zelar pelo rigor e qualidade tendo em conta as normas de higiene e segurança alimentar.- Experiência comprovada na função (eliminatório);
- Experiência no setor hoteleiro;
- Capacidade...
...necessidades e pedidos dos clientes sejam prontamente atendidos;
- Cumprir rigorosamente os procedimentos de HACCP e as normas de segurança alimentar;
- Lidar com situações de cliente, resolvendo problemas ou reclamações de forma profissional e cortês.- Experiência Profissional...
...desempenhar as seguintes funções:- Desenvolvimento e gestão da equipa;
- Coordenação e planeamento das operações;
- Garantir a qualidade do serviço prestado aos clientes;
- Gestão de Room service, salas e banquetes.
- Experiência mínima na função de 2 anos;
-...
...organizar, gerir toda a operação em conjunto com o Chefe de Cozinha;
- Efetuar encomendas e gerir stocks;
- Garantir controlo de qualidade;
- Garantir o cumprimento das normas de HACCP.- Experiência confirmada na função (obrigatório);
- Sólidos conhecimentos das...