Descrição da Função

Procuramos um(a) Chefe de Sala / Chef de Rang para integrar o nosso restaurante luso-marroquino, Arady Restaurante. Será responsável por garantir a excelência do serviço em sala, coordenar a equipa de atendimento, acolher os clientes e assegurar que toda a experiência no restaurante decorre de forma acolhedora, eficiente e profissional.

Principais Responsabilidades

Coordenar e supervisionar o serviço em sala, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade do restaurante.
Acolher e acompanhar os clientes, garantindo um atendimento personalizado e cordial.
Gerir reservas, organizar mesas e otimizar o fluxo de serviço.
Apoiar e formar a equipa de atendimento, promovendo um bom espírito de equipa.
Colaborar estreitamente com a cozinha e o bar, assegurando uma boa comunicação e um serviço fluido.
Resolver de forma proativa quaisquer situações ou reclamações, assegurando a satisfação dos clientes.
Controlar e supervisionar a arrumação, limpeza e apresentação da sala.
Gerir inventários de bebidas, material de sala e utensílios de serviço.
Planear e realizar reabastecimentos, bem como efetuar ou apoiar processos de compras em articulação com a gerência.
Monitorizar custos e consumos, contribuindo para a eficiência e rentabilidade do restaurante.
Zelar pela aplicação das normas de higiene e segurança alimentar em sala.

Perfil Pretendido

Experiência comprovada como Chefe de Sala, Chef de Rang ou função semelhante.
Conhecimentos de vinhos, serviço à mesa e protocolo de restauração.
Excelente capacidade de comunicação e de gestão de equipa.
Forte orientação para o cliente e atenção ao detalhe.
Boa capacidade de organização e resolução de problemas.
Fluência em português e inglês (valorizam-se conhecimentos de francês, espanhol, darija marroquino e outras línguas).

Oferecemos

Integração numa equipa dinâmica, profissional e acolhedora.
Ambiente de trabalho de qualidade, focado na hospitalidade e excelência.
Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.

Data de Início

1 de abril, sendo que os processos de seleção ocorrerão antes dessa data. O processo de seleção incluirá a análise de currículos, assim como uma a duas rondas de entrevistas.

Tipo de oferta: Período Integral