Cozinheiros/as - TEMPORADA PORTO 2026
Sagardi
Descripción:
Com o arranque da temporada em Oporto, a partir de março, estamos à procura de COZINHEIROS/AS para integrar a nossa equipa em GRUPO SAGARDI, reforçando as nossas equipas durante este período.
Sobre o Grupo Sagardi
No Grupo Sagardi, acreditamos na gastronomia de origem. Desde 1994, trabalhamos para levar à mesa o melhor da cozinha basca, respeitando o produto, os produtores e as raízes culturais. Somos uma referência no setor da restauração, com um projeto internacional consolidado. Inicialmente especializados na cozinha basca, expandimos a nossa oferta para outros conceitos gastronómicos.
Atualmente, contamos com mais de 30 estabelecimentos em 5 países e continuamos a expandir o nosso legado gastronómico com autenticidade e paixão.
Quais serão as tuas funções?
- Elaboração da mise en place diária.
- Preparação e confeção dos pratos atribuídos de acordo com as fichas técnicas.
- Assegurar a correta utilização de maquinaria, utensílios e matérias-primas.
- Cumprir os padrões de qualidade, apresentação e tempos de serviço.
- Manter a limpeza e a organização da secção de trabalho.
- Aplicar as normas de higiene e segurança alimentar (APPCC).
- Colaborar com a equipa de cozinha e apoiar outras secções sempre que necessário.
- Receção e armazenamento de mercadorias de acordo com os procedimentos internos.
O que te oferecemos?
- Contrato temporário, com possibilidade de continuidade num grupo consolidado e em crescimento.
- Desenvolvimento profissional: oportunidades reais de progressão dentro do Sagardi, em diferentes restaurantes e cidades.
- 20% de desconto em todos os restaurantes do grupo para ti e para os teus familiares.
- Refeições durante o turno asseguradas pela empresa (pequeno-almoço e almoço).
- Formação contínua em gastronomia, serviço, produto e cultura basca.
Requisitos:
- Disponibilidade horária a tempo inteiro (40h).
- Disponibilidade para combinar turno repartido e turno seguido.
- Experiência mínima de 1 ano em funções semelhantes.
- Falar português, inglês e espanhol (outros idiomas serão valorizados).
- Forte orientação para o cliente, proatividade e capacidade de adaptação.
Vaga publicada 2 meses atrás
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