Cozinheiro de 1.ª - Marinha Grande

Localização: Marinha Grande
Empresa : Serlima Target – Grupo Serlima
Área: Hotelaria / Restauração
Cozinheiro de 1.ª 
Local de trabalho: Presencial

A Empresa

Inserida no Grupo Serlima , a Serlima Target é a área de negócio especializada em soluções de trabalho temporário, assegurando apoio às operações e às restantes empresas do Grupo.

Sob o lema Facultamos o profissional certo! , trabalhamos em estreita parceria com os setores industrial e hoteleiro, disponibilizando profissionais qualificados e um serviço pautado pela flexibilidade, eficácia e excelência.

Função

Estamos a recrutar Cozinheiro(a) de 1.ª para unidade hoteleira, com o objetivo de integrar a brigada de cozinha, assumindo responsabilidades na confeção e coordenação do serviço, garantindo elevados padrões de qualidade.

Principais Responsabilidades

• Preparação e confeção de pratos de acordo com as fichas técnicas;
• Coordenação e organização do seu posto de trabalho;
• Supervisão de Cozinheiros de 2.ª, 3.ª e Ajudantes de Cozinha;
• Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos pratos;
• Controlo de matérias-primas e redução de desperdícios;
• Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Colaboração na organização e planeamento do serviço diário.

Perfil Pretendido

• Experiência comprovada na função, preferencialmente em hotelaria;
• Elevados conhecimentos técnicos de cozinha;
• Capacidade de liderança e trabalho em equipa;
• Organização, autonomia e sentido de responsabilidade;
• Capacidade de trabalho sob pressão;
• Pontualidade e assiduidade;
• Disponibilidade imediata.

Condições

• Horário rotativo, podendo ser em regime seguido ou repartido , conforme as necessidades da unidade hoteleira;
• Trabalho aos fins de semana e feriados;
• Contrato de trabalho;
• Vencimento compatível com a função e experiência demonstrada;
• Integração em empresa sólida e possibilidade de continuidade.

Candidaturas