Gerente de Restaurante | Fórum Algarve - Faro

A Poke House procura um/a Gerente de Restaurante para liderar a unidade do Fórum Algarve, em Faro, numa posição full-time de 40 horas semanais e com contrato a termo certo. A função envolve a gestão integral da loja, liderança de uma equipa de oito pessoas e acompanhamento dos resultados comerciais e operacionais. O horário pode incluir turno de almoço, turno de jantar ou horário repartido, duas a três vezes por semana, de acordo com as necessidades da loja. As folgas são dois dias consecutivos por semana, em regime rotativo. Responsabilidades: Gerir a loja de acordo com os objetivos de vendas e custos definidos pela empresa; Liderar, formar e motivar a equipa, promovendo o desenvolvimento das competências de cada elemento; Elaborar horários e acompanhar o custo de mão de obra; Realizar inventários semanais e mensais; Assegurar a gestão administrativa da loja; Garantir os padrões de qualidade, serviço e higiene, incluindo HACCP; Assegurar a manutenção e o bom funcionamento dos equipamentos; Gerir a relação com a administração do centro comercial; Reportar ao/à Area Manager e liderar uma equipa de oito pessoas, incluindo Subgerente e Chefes de Turno. Requisitos: Experiência anterior como Gerente, preferencialmente em restauração, bar ou café; Inglês de nível B2; Conhecimentos de Microsoft Office; Carta de condução categoria B; Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados. Será valorizado: Inglês de nível C1; Experiência em restauração rápida, delivery ou centros comerciais; Formação em HACCP. Oferta: Salário entre 1.300€ e 1.500€ brutos por mês, pagos em 14 meses, de acordo com a experiência; Subsídio de caixa entre 65€ e 75€ por mês; Subsídio de alimentação de 229,92€ por mês em cartão; Prémios mensais; Acesso ao Payflow, permitindo antecipar parte do salário antes do processamento salarial; Cartão Coverflex com benefícios flexíveis; Formação contínua; Possibilidade de progressão de carreira.