Deputy Production Manager - Aeroporto de Lisboa (m/f)

Publicada em 14/08/2026

Missão

A Newrest é uma empresa multinacional de referência na prestação de serviços de catering para aviação, presente em vários mercados internacionais e parceira das principais companhias aéreas mundiais.

Procuramos integrar profissionais com interesse pela área da produção alimentar e experiência em ambientes operacionais, que pretendam desenvolver a sua carreira em gestão de produção e evoluir para funções de coordenação e liderança. Valorizamos pessoas com vontade de aprender, forte espírito de equipa, capacidade de organização e uma orientação consistente para a qualidade e eficiência operacional. 

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Cumprir e promover a política e os procedimentos de qualidade da empresa;
• Assegurar o cumprimento das normas HACCP;
• Garantir o cumprimento dos procedimentos QHSE (Qualidade, Segurança Alimentar, Saúde, Segurança e Ambiente);
• Apoiar o planeamento da produção de acordo com as necessidades dos clientes e requisitos operacionais;
• Coordenar e supervisionar as equipas das áreas de cozinha quente, cozinha fria e TSU;
• Acompanhar e supervisionar a execução do serviço nas diferentes áreas operacionais;
• Gerir as necessidades de matérias-primas e assegurar a correta requisição dos produtos necessários ao funcionamento da produção;
• Monitorizar indicadores de desempenho operacional, analisar resultados e implementar planos de ação de melhoria contínua;
• Apoiar a gestão da equipa de produção, promovendo elevados níveis de desempenho, organização e cumprimento de objetivos.

Perfil

PERFIL PRETENDIDO

• Formação académica em Produção Alimentar, Engenharia Alimentar ou áreas similares;
• Experiência mínima de 2 anos em funções de supervisão ou coordenação de equipas em ambiente de produção alimentar;
• Conhecimentos sólidos de HACCP e Segurança Alimentar;
• Forte capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
• Orientação para resultados e melhoria contínua;
• Capacidade de análise, planeamento e resolução de problemas;
• Proatividade, dinamismo e espírito de equipa;
• Capacidade para trabalhar em ambientes exigentes e de elevada pressão operacional.

OFERECEMOS

• Integração num grupo multinacional de referência no setor do catering aéreo;
• Formação contínua, incluindo especialização na área de produção alimentar para aviação;
• Ambiente profissional estruturado e orientado para a excelência;
• Condições compatíveis com a experiência demonstrada.

PORQUÊ JUNTAR-SE A NÓS?

Trabalhar na Newrest significa integrar uma equipa onde a qualidade, a segurança alimentar e a excelência são prioridades. Terá a oportunidade de contribuir diretamente para o sucesso de uma equipa multidisciplinar, desenvolvendo e aperfeiçoando competências de gestão e liderança num ambiente dinâmico e em constante evolução.

Se procura uma oportunidade estável num ambiente industrial dinâmico e internacional, esta pode ser a sua oportunidade.

Competências

Manager

Produção

Catering

Aviação