Cozinheiro(a)

Cozinheiro(a) Local: Braga Oferecemos:

• Oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e criativo, em uma quinta de eventos de prestígio;
• Ambiente de trabalho colaborativo e com possibilidade de crescimento profissional;
• Remuneração compatível com a experiência;
• Formação contínua e possibilidade de contribuir com ideias inovadoras para o nosso cardápio.

• Preparar e apresentar os buffets de aperitivos para os eventos de acordo com os nossos padrões de qualidade e criatividade;
• Garantir a organização e limpeza da cozinha, cumprindo com as normas de segurança alimentar e higiene;
• Trabalhar de forma colaborativa com a equipa de cozinha e com outros setores, para garantir o bom funcionamento de cada evento;
• Desenvolver e sugerir novos pratos ou opções, com um toque único;
• Auxiliar na gestão de stock e abastecimento dos ingredientes necessários para cada evento.

• Experiência prévia como cozinheiro (mínimo 2 anos);
• Conhecimentos ou formação em gastronomia asiática e/ou africana (preferencial);
• Paixão por criar experiências gastronómicas diferenciadas e inovadoras;
• Boa capacidade de trabalho sob pressão e atenção ao detalhe;
• Capacidade para trabalhar em equipa e colaborar com outros profissionais de diferentes áreas;
• Flexibilidade e disponibilidade para trabalhar em horários irregulares, incluindo fins de semana e feriados;
• Conhecimento e cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar;
• Disponibilidade imediata.