Subchefe de Sala

O que procura nos candidatos

Requisitos:

• Curso de Restaurante/Bar e experiência profissional no sector de pelo menos 3 anos;

• Conhecimentos sólidos de Higiene e Segurança Alimentar;

• Conhecimento de línguas (inglês obrigatório);

• Capacidade de comunicação de forma eficaz e clara;

• Capacidade de gestão e organização do tempo.

Que funções irão desempenhar

Tarefas e Responsabilidades

• Apoiar a chefia em todas as tarefas relacionadas com a abertura e fecho do restaurante;

• Acompanhar e coordenar o serviço realizado durante os diferentes momentos das refeições;

• Executar e coordenar todos os inventários da secção;

• Responsável por realizar aberturas e fechos de caixa;

• Acompanhar e verificar os trabalhos de limpeza das salas, assegurando-se da sua perfeita higiene e conveniente arrumação; 

• Lançar consumos em sistema;

• Fornecer instruções sobre a composição dos pratos e a eficiente execução dos serviços;

• Assumir a função de chefia, na sua ausência;

Quais os benefícios oferecidos

Benefícios:

• 25 dias de férias;

• Dia de aniversário;

• Ginásio;

• Refeição buffet;

• Descontos em diversas lojas.