Ajudante de Cozinheiro

Ajudante de Cozinheiro Local: Ponta Delgada Oferta:

• Formação inicial e contínua;
• Remuneração compatível com as funções;
• Vencimento base + subsídio de alimentação;
• Emprego Estável;
• Regime de horários rotativos.

• Organização do local de trabalho, nomeadamente preparação de todos os ingredientes e equipamentos necessários para confeção da ementa;
• Realização de todo o processo culinário: confeção de entradas, sopas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de legumes, e outros pratos de acordo com a ementa estabelecida e fichas técnicas;
• Garantir a limpeza, arrumação e higienização do espaço de trabalho, equipamentos e utensílios do serviço assegurando o cumprimento das normas de HACCP;
• Garantir o bom armazenamento e conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha;
• Articular com o serviço de sala a satisfação dos pedidos de refeição;
• Realização de inventários e gestão de stocks.

• Sentido de Responsabilidade;
• Dinamismo;
• Pontualidade;
• Gosto por cozinha e pastelaria;
• Boas capacidades de relacionamento interpessoal e trabalho em equipa;
• Proatividade;
• Boa capacidade de organização e gestão do tempo;
• Ambição;
• Disponibilidade imediata;
• Disponibilidade para horas extra;
• Experiência Profissional na área (Obrigatório);
• Curso Profissional na área (Preferencial).