Castro - Pasteleiro (M/F) - Lisboa (Centro)

Fundada em 1998, a Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português. No seu   portfólio de restaurantes constam 28 marcas e um universo de cerca de 150 restaurantes. Procuramos proporcionar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes.  

Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti! 

O que esperamos de ti? 

• Preparar e confecionar sobremesas, massas, cremes e outros produtos de pastelaria de acordo com as receitas e padrões definidos;  

• Garantir a  mise en place da pastelaria;  

• Executar técnicas de pastelaria e padaria com rigor, precisão e consistência;  

• Cumprir os requisitos de HACCP;  

• Assegurar a conservação e armazenamento de matéria-prima, incluindo controlo de validade e rotação (FIFO);  

• Realizar inventários e encomendas.  

No fundo… 

A tua MISSÃO passará por garantir a qualidade e o sabor de cada sobremesa, proporcionando momentos gastronómicos inesquecíveis aos nossos clientes! 

O que procuramos? 

• Domínio de técnicas básicas e intermédias de pastelaria;  

• Gestão de mise en place e organização;  

• Rigor, atenção ao detalhe e precisão;  

• Capacidade de organização e foco;  

• Resiliência para trabalhar sob pressão;  

• Espírito de equipa e boa comunicação;  

• Sentido de compromisso e vontade de aprender.  

O que oferecemos? 

• Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;  

• Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário);  

• Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;  

• Refeição gratuita no local de trabalho;  

• Dia de aniversário oferecido pela empresa;  

• Integração numa equipa jovem e dinâmica;  

• Possibilidade de progressão de carreira;  

• Full-time com horários rotativos;  

• Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas);  

És o ingrediente perfeito? 

Candidata-te!